فرصة عمل في الإمارات العربية المتحدة: نائب رئيس الطباخين

تفاصيل الفرصة

المكافأة الإجمالية

0 $

منظمة غير ربحية

Anantara Hotels, Resorts & Spas

المنطقة

الشرق الأوسط

البلد المضيف

‏الإمارات العربية المتحدة

آخر موعد للتقديم

29 أكتوبر 2020

المستوى التعليمي

المرحلة الجامعية

نوع الفرصة

فرص عمل

التخصصات

الخدمات

تمويل الفرصة

تمويل كامل

الدول المؤهلة

الجزائر , ‏جزر القمر , مصر , الأردن , لبنان , موريتانيا , عمان , قطر , ‏الصومال , سوريا , ‏الإمارات العربية المتحدة , البحرين , ‏جيبوتي , العراق , ‏الكويت , ‏ليبيا , ‏المغرب , فلسطين , المملكة العربية السعودية , السودان , تونس , ‏اليمن

المنطقة المؤهلة

جميع المناطق

توفر شركة أنانتارا فرصة عمل في الإمارات العربية المتحدة للعمل كنائب لرئيس الطباخين. ستكون بمثابة القائد الثاني ومسؤولاً مباشرةً أمام الشيف التنفيذي. يجب أن تكون على دراية تامة بجميع الأنشطة التي تنطوي عليها عمليات المطبخ وأن تكون مستعدًا للتدخل وتغطية جميع الاحتمالات إذا طُلب منك ذلك. يجب أن تكون قادرًا على إعداد وطهي مجموعة واسعة من الأطباق العالمية، بما في ذلك الطهي الفرنسي والإيطالي والمختلط. ستكون مسؤولاً أيضًا عن الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب وإدارة أداء أعضاء الفريق، والتأكد من أن معايير سلامة المطبخ محدثة وأن أعضاء الفريق يمتثلون للصحة والسلامة والأمان، بالإضافة إلى المساعدة في تخطيط القائمة ومراقبة المخزون وإدارة التوريد.معايير التقديم على الوظيفة:للتقديم على الوظيفة يجب أن تمتلك:شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو الطهي أو أي تخصص ذي صلة.3 سنوات على الأقل من الخبرة في المجال وإدارة المطابخ.خبرة سابقة في تدريب أعضاء الفريق في تحضير الطعام بكميات كبيرة.معرفة ممتازة بجودة العمليات الغذائية.شغف بالقيادة والعمل الجماعي.القدرة على التركيز على التفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي.مهارات ممتازة في خدمة الضيوف.حول أنانتارا:تأسست مجموعة Anantara للفنادق والمنتجعات والنوادي الصحية في عام 2001 بتايلاند، وذلك في منطقة Hua Hin الشاطئية الشهيرة، وتوسعت حاليًا لتشمل فروعًا في دول: كامبوديا، والصين، وإندونيسيا، وجزر المالديف، وموزمبيق، وسلطنة عمان، والبرتغال، قطر، وسري لانكا، والإمارات، وفييتنام، وزامبيا، وبالطبع تايلاند.اطّلع أيضًا على جوائز و مسابقات على موقع فرصةاطّلع أيضًا على فرص السفر الى تركيا المتاحة على منحاقرأ أيضًا: افضل 10 جامعات في كندا

الإهتمامات