تدعو شركة InnoCentive جميع المبدعين من جميع أنحاء العالم إلى المشاركة في مسابقة "التنبؤ بمدة صلاحية الطعام وتحديد مدى الاستقرار الغذائي" للحصول على جائزة قدرها 20,000 دولار. يُعتبر فهم الاستقرار الغذائي والقدرة على التنبؤ به أمرًا ضروريًا لصناعة المواد الغذائية. تلعب طرق التخزين التقليدية وتجارب تسريع العمر الافتراضي والمقايسات الحركية دورًا في ذلك ولكن غالبًا ما تكون غير كافية. تبحث الشركات المتخصصة في الأغذية عن طرق جديدة لقياس الاستقرار الكيميائي الحيوي و/ أو الكيميائي -على سبيل المثال تكوين أطعمة بدون نكهة- في المنتجات الغذائية لتخصيص فترات الصلاحية للمنتجات الغذائية. على وجه التحديد، تحتاج هذه الشركات إلى طرق لقياس التغييرات في جودة الطعام والتي قد تنشأ من تغييرات تركيبية صغيرة جدًا مقارنة بالتركيب الكلي الكبير.المسؤوليات:يجب على المتسابقين تحديد مبادئ للطرق الكيميائية الحيوية والكيميائية التحليلية والتي تقيس التغيرات الصغيرة جدًا التي تحدث في المنتجات الغذائية في فترة زمنية قصيرة نسبيًا لتوفير تقدير لمعدلات التفاعل.يجب أن يركز المتسابقون بشكل رئيسي على الأطعمة المصنعة المخزنة في درجات الحرارة المحيطة وألا يأخذوا الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم الطازجة والأطعمة المجمدة في الاعتبار.يجب على المتسابق تقديم اقتراح مكتوب من أجل التحدي النظري للمسابقة.الشروط:تتوقف جائزة المسابقة على التقييم النظري للمقترح المقدم من المتسابقين المقدمين للحلول بواسطة الشركات صاحبة المشكلات التي تحتاج إلى حلول.إذا كانت هناك العديد من المقترحات البحثية المقدمة من المتسابقين وكلها تلبي متطلبات حل المشكلات، فإن الشركات التي تنتظر الحلول من المتسابقين تحتفظ بالحق في اختيار الحل الذي تعتقد أنه يناسب احتياجاتها.للحصول على جائزة المسابقة، سيتعين على المتسابقين المقدمين للحلول نقل حقوق الملكية الفكرية الحصرية إلى الشركات الباحثة عن هذه الحلول.في حالة عدم نقل حقوق الملكية الفكرية من المتسابقين أصحاب الحلول إلى الشركات فإن الشركات على استعداد لعمل اتفاقية ترخيص لتوفير جزئي للجائزة.المنافع:سيتم تخصيص جائزة بقيمة 20,000 دولار للفائز.اطّلع على المزيد من فرص التطوعاطّلع على المزيد من فرص التبادل الثقافي على فرصةاقرأ أيضاً: 7 امور يقوم بها الناجحون خلال الدقائق العشر الأولى في وظائفهم
