l'Université d'Örebro
Université étatique, Parcourir ses opportunités similaires
fr
Université étatique, Parcourir ses opportunités similaires
Nous recherchons un chercheur en arts culinaires et science de la restauration pour un poste à durée déterminée à la School of Hospitality Culinary Arts and Meal Science.
Le domaine de ce poste est les arts culinaires et la science de la restauration.
L'université d'Örebro est une université moderne, large et en pleine croissance. Actuellement, 1 500 employés et 17 000 étudiants viennent travailler et étudier à l'université d'Örebro. Le poste sera situé à l'École des sciences de l'hôtellerie, des arts culinaires et des repas de l'université d'Örebro. L'école offre une formation pour l'industrie hôtelière ainsi que pour le secteur de la restauration publique et l'industrie alimentaire et propose trois programmes d'études au niveau du baccalauréat: chef et arts culinaires et sciences de la restauration, sommelier et arts culinaires et sciences de la restauration, et écologistes de la restauration. La recherche est organisée en trois domaines: l'hospitalité, les arts culinaires et les sciences sensorielles. Le poste sera connecté au laboratoire sensoriel (SENSE LAB), établi comme plateforme de recherche et de collaboration dans le domaine des sciences sensorielles dans un contexte de gastronomie.
Les tâches comprennent la direction de la recherche et le développement des activités au SENSE LAB en collaboration avec d'autres groupes de recherche au sein et en dehors des universités ainsi qu'avec des entreprises et des partenaires commerciaux. Dans le cadre du groupe de recherche SENSE LAB, le chercheur lancera et dirigera des projets de recherche, postulera pour des subventions de recherche externes et, avec d'autres chercheurs dans le domaine, produira des publications scientifiques.
Les personnes qualifiées pour la nomination en tant que chercheur sont les candidats ayant obtenu un doctorat ou un diplôme étranger réputé correspondre à un doctorat.
Le chercheur doit démontrer ses connaissances en science sensorielle et en méthodes de consommation sensorielle, y compris des compétences documentées en analyse statistique. Les expériences et un intérêt pour la science alimentaire, la chimie et la biotechnologie liés à la science sensorielle sont importants pour le poste. Une expérience de l'analyse sensorielle et de la collecte de données à l'aide de logiciels sensoriels pertinents, ainsi que du travail dans un environnement de recherche interdisciplinaire est précieuse.
Le chercheur est autonome, fait preuve de solides capacités indépendantes de résolution de problèmes et de capacités analytiques critiques. De plus, le chercheur peut coopérer et possède une maturité personnelle. Une maîtrise courante de l'anglais parlé et écrit est essentielle.
Une base générale d'évaluation est que le candidat est en mesure de démontrer les qualités personnelles requises pour s'acquitter avec succès des tâches et responsabilités à accomplir; qu'ils sont capables de coopérer avec d'autres membres du personnel; et contribuer au développement des opérations universitaires.
Il s'agit d'un poste à temps partiel à durée déterminée (70%) pendant 12 mois, stage Campus Grythyttan, université d'Örebro. À l'Université d'Örebro, le salaire dépend des qualifications et de l'expérience du candidat retenu.
Pour plus d'informations sur le poste, contactez le professeur Åsa Öström +46 19 30 20 11, email: asa.ostrom@oru.se , ou le directeur de l'école Ute Walter, +46 19 30 20 36, email: ute.walter@oru. se
À l'Université d'Örebro, nous attendons de chaque membre du personnel qu'il soit ouvert au développement et au changement; assumer la responsabilité de son travail et de ses performances; démontrer un vif intérêt pour la collaboration et contribuer au développement; ainsi que de respecter les autres en adoptant une approche constructive et professionnelle.
L'université d'Örebro recherche activement un environnement de travail égalitaire et valorise les qualités que la diversité ajoute à nos opérations.
La demande se fait en ligne. Cliquez sur le bouton «Appliquer» pour lancer la procédure de candidature.
Pour que la demande soit complète, les documents électroniques suivants doivent être inclus:
Seuls les documents rédigés en suédois, anglais, norvégien et danois peuvent être examinés.
La date limite de candidature est le 4 mars 2021. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature!
Nous déclinons tout contact avec des annonceurs ou des agences de recrutement dans le cadre du processus de recrutement.
Conformément aux instructions des Archives nationales de Suède ( Riksarkivet ), nous sommes tenus de déposer une copie de dossier des documents de candidature, à l'exclusion des publications, pendant une période de deux ans après que la décision de nomination a pris force de loi.
Choisissez le pays que vous souhaitez le visiter pour étudier gratuitement, travailler ou faire du bénévolat
